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sábado, 23 enero 2021
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Arrecife Gastronómica sede del reto 5 islas 12 paellas

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Arrecife en el reto 5 islas 12 paellas. La Caja de Tapas acogió la actividad bajo el patrocinio de la multinacional Gallina Blanca. Colaboró  la Concejalía de Hostelería y su marca de calidad Arrecife Gastronómica.
La oenegé Esperanza y Vida Canarias, cuya sede está en Arrecife y
atiende actualmente a 150 familias, ha ido la asociación escogida por la organización para la entrega de las elaboraciones y su posterior reparto.

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El restaurante La Caja de Tapas en el Charco de San Ginés, propiedad de Carmen Sáez, fue sede en la tarde de este domingo. En el se realizó a puerta cerrada la actividad solidaria “5 islas, 12 paellas”. El reconocido chef canario Aridane Rivero ha recorrido en un solo día cinco de las ocho islas canarias para elaborar distintos tipos de platos con el arroz como protagonista, con motivo del Día Internacional de la Paella que se celebra cada 20 de septiembre.

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Jornada maratoniana en el reto 5 islas 12 paellas

Tras iniciar su recorrido a muy temprana hora en Gran Canaria, el equipo compuesto por el chef, la coordinadora de la multinacional Gallina Blanca en Canarias y el equipo técnico responsable de la emisión en redes sociales de la actividad en cada isla. Se trasladó a La Palma y un par de horas después a Tenerife para, una vez celebrada la actividad, aterrizar en Lanzarote. Tras realizar el evento en Arrecife, la isla de Fuerteventura fue el quinto escenario de las islas en acoger el evento.
Este reto solidario tiene como principal objetivo recorrer buena parte del archipiélago, mostrar las excelencias del producto y tras la realización de los diferentes tipos de paella, entregar las elaboraciones a oenegés que desarrollan sus acciones en beneficio de las familias y colectivos más vulnerables de cada isla, en esta delicada época marcada por la pandemia.

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Esperanza y Vida Canarias 2019, cuya sede está en Arrecife y atiende actualmente a 150 familias -372 personas-, ha ido la asociación escogida por la organización para la entrega de las elaboraciones y su posterior reparto. En este caso, el Chef Aridane Rivero elaboró un menú compuesto de dos tipos diferentes de paella, “Salmón y langostinos” y “Arroz con costillas a la barbacoa”.
La Concejalía de Hostelería que tutela Armando Santana, a través de su marca de calidad Arrecife Gastronómica, ha colaborado en esta preciosa acción solidaria.

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Santana reafirma el compromiso con estas acciones solidarias

“Cualquier iniciativa de carácter social es bienvenida en estos tiempos tan difíciles para muchas familias y los colectivos solidarios que las atienden” señaló Santana. “Es responsabilidad de las instituciones facilitar en la medida de lo posible la realización de este tipo de acciones. Ya que los principales beneficiarios serán los vecinos y vecinas en situación de vulnerabilidad”. Añadió además que “Este reto solidario que llegará en streaming a todo el territorio nacional”. A través de las redes sociales del chef y de  Gallina Blanca será una magnífica plataforma promocional para Arrecife y su amplia oferta gastronómica”

En definitiva un gran acierto que fuera  Arrecife Gastronómica sede del reto 5 islas 12 paellas.

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